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玉米小煎饼的做法

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玉米小煎饼

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女儿嘴很叼，每天早餐都是很头疼的事情，参考葱油饼的做法，加上甜玉米，吃上去有甜甜的玉米味道，成功获得女儿的赞赏。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

甜玉米半个

、

面粉适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米掰粒备用，嫌麻烦直接切下好了。
步骤2/10 点击查看大图
加入适量盐和油，拌匀，油要稍微多些，需要抹到面饼上的。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打进面粉中。
步骤4/10 点击查看大图
加入适量温开水，揉面。
步骤5/10 点击查看大图
取适量面团，擀成长薄饼状，将混好的玉米涂抹在面饼上，玉米粒可集中在中间，周围抹上油。
步骤6/10 点击查看大图
两边对折。
步骤7/10 点击查看大图
再对折成长条状。用擀面杖压尽量扁平，方便煎熟。
步骤8/10 点击查看大图
切成块，可根据嘴的大小。
步骤9/10 点击查看大图
下油，小火慢煎至两面焦黄即可。如怕热气，出锅前加半杯水闷一下口感会软一些。
最后一步点击查看大图
装盘，成功。

小贴士

晚上揉好面，做好饼，放冰箱，早上小火煎，还是可以很快做好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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