泡菜
浏览 9631 · 收藏 39
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
白菜
500g
、
白萝卜
1根
、
胡萝卜
1根
、
韭菜
100g
、
梨
1个
、
苹果
1个
、
银鱼汁
适量
、
洋葱
半个
、
大蒜
数瓣
、
辣椒
适量
、
糖
适量
、
韩式虾酱(如没有可不放)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
白菜洗净,每片白菜撕开,用盐涂抹,压重物腌制约8小时。
-
步骤2/4
腌好的白菜,清水洗净盐分沥干水份。
-
步骤3/4
白萝卜、胡萝卜、梨、苹果、洋葱,蒜切丝,蒜姜切末,混合后,放入盐、辣椒,银鱼汁、虾酱、白糖拌匀,静置20分钟。
-
最后一步
准备无水无油的容器,先铺一层白菜,再铺一层3步的调料汁,以此类推,所有食材放入。室温下12小时,后放入冰箱保存,约1个星期即可食用。等不及的话,第二天也可食用,就是不够酸哈。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
换个做法
泡菜的相关分类
泡菜的相关推荐
-
蒜香排骨:酥脆可口,爱不释手
2224876人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77709399人看过 -
家庭版萝卜泡菜
261231人看过 -
红豆小米豆浆#我要上首焦#
239565人看过 -
泡菜肉片
11867人看过 -
鲜虾蔬菜汤 宝宝辅食微课堂
170838人看过 -
#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
452520人看过 -
#夏日开胃餐#咖喱味超浓郁、好吃到舔盘的咖喱牛肉饭
148509人看过 -
鱼香肉丝
6568541人看过 -
早餐鸡蛋卷
28912478人看过 -
#轻食季怎么吃#鲜蔬瘦肉煎饺
140405人看过 -
糟菜炒甜笋
325421人看过