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椰子小蛋糕的做法

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椰子小蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

黄油 57g

、

砂糖 35g

、

椰汁（牛奶） 60g

、

香草精 1/4茶勺

、

泡打粉 1/2茶勺

、

椰蓉 10g

、

盐一小撮

、

鸡蛋 1个

、

奶油（装饰）适量

、

椰丝（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备好，黄油室温放软。
步骤2/9
将黄油加入砂糖打发，体态蓬松发白。
步骤3/9
鸡蛋（室温）打散，分三四次加入黄油中搅拌均匀。
步骤4/9
所有干粉过筛加入黄油中。
步骤5/9
倒入椰汁（牛奶），加入香草精，轻轻搅拌均匀。
步骤6/9
烤箱预热至175度。
步骤7/9 点击查看大图
把面糊装进模具中，我用的mini马芬模，大概可做13个。
步骤8/9 点击查看大图
中层，烤22分钟即成。
最后一步点击查看大图
涂上一层打发的奶油，撒一些椰蓉上去，就很美味啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-26

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