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玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法

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玉米胡萝卜糯米珍珠丸子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 150g

、

玉米一根

、

胡萝卜半根

、

糯米 200g

、

鸡蛋一个

、

鸡粉适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/14 点击查看大图
糯米提前2小时用开水泡开
步骤3/14 点击查看大图
猪肉，胡萝卜切片，玉米刨粒
步骤4/14 点击查看大图
把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎
步骤5/14 点击查看大图
打碎后倒入干净的盆中
步骤6/14 点击查看大图
加入糯米50克，鸡蛋一个，鸡粉、盐、胡椒粉适量
步骤7/14 点击查看大图
放入厨师机搅拌5分钟
步骤8/14 点击查看大图
拌好的馅料
步骤9/14 点击查看大图
剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用
步骤10/14 点击查看大图
馅料用手抓紧揉成圆形，放在糯米上滚一滚，再用手揉紧
步骤11/14 点击查看大图
依次做好所有的糯米丸子
步骤12/14 点击查看大图
在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜，放入蒸锅内开大火，烧开后转中小火蒸30分钟
步骤13/14 点击查看大图
出锅后在上面撒适量的葱花即可食用
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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