萝卜排骨汤
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步骤1/7
葱切段，生姜切片，排骨和萝卜切块，备好
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步骤2/7
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锅内放水，排骨下锅，放入葱姜，少量料酒，大火烧开。
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步骤3/7
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将排骨捞出，用清水冲洗几遍（确保肉上没有浮沫）
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步骤4/7
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锅内放油，放入葱姜煸炒，出香味，放入排骨，翻炒几下即可。放水没过排骨，直至水烧开。
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步骤5/7
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将烧开的汤倒入砂锅或者电饭煲内，加点料酒，按下开关。
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步骤6/7
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将锅内放油，烧热，放入萝卜，翻炒几下，稍微变色即可。这样汤会更香。
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最后一步
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炖一个小时，放入萝卜，盐，糖，半个小时后即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-27
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