白糖酥饼
妈妈喜欢吃白糖酥饼,外面卖的总觉得油太大。自己动手做出来,干净又放心!
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步骤1/18
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先制作水油面 准备水 面粉300g 油45ml 糖45g 揉成面团 然后醒发40分钟
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步骤2/18
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烤箱不用预热 将200g面粉 放入烤箱180度 烤10分钟
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步骤3/18
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水油面 将猪大油 和面粉300g 揉成面团
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步骤4/18
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面粉 烤好了 加入剩下的白糖 和油 活成糖馅
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步骤5/18
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我放的是豆油 颜色比较深 其他的油也可以 糖馅制作好了
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步骤6/18
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醒好面团 分成小剂子 我的用量可以做17个
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步骤7/18
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水油面包住油面
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步骤8/18
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包好啦
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步骤9/18
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擀成这样 长条形
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步骤10/18
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从底下开始卷
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步骤11/18
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卷起来
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步骤12/18
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再继续擀
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步骤13/18
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卷起来
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步骤14/18
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压住 开始擀皮 中间厚 边上薄
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步骤15/18
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包住糖馅
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步骤16/18
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好啦
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步骤17/18
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涂蛋液 撒芝麻 进烤箱 180度 15分钟
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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