清明美食——青团
青团是江南一代的特色小吃，清明时节吃青团是必不可少的一项风俗，因为没麦草浆，网购了一些麦草粉拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。味道也是不错的。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原料。
-
步骤2/8
点击查看大图
澄粉先加开水烫熟。
-
步骤3/8
点击查看大图
再加入糯米粉，麦青粉，白糖。
-
步骤4/8
点击查看大图
加适量的水揉成光滑的面团醒十分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
豆沙，面团分成相等份。
-
步骤6/8
点击查看大图
4豆沙，面团分成相等份。
-
步骤7/8
点击查看大图
搓圆，垫上玉米衣，开水锅里大火蒸10分钟就可以。
-
最后一步
点击查看大图
放凉更好吃！
1.澄粉就是小麦淀粉，没有也i可以不用，加了澄粉口感更有弹性。
２.没有防腐剂之类的东西，尽快吃完。
３.冰箱放的时间长了发硬，再重新蒸下就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-27
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
(超好吃的咸口面包)爆浆培根芝士面包
45142人看过 -
简单糯米团
55395人看过 -
自制堪比外卖的火山石烤肠
617628人看过 -
香甜糯米团
256985人看过 -
#吃出健康，解决假胖#豆沙糯米饼
189807人看过 -
生炒糯米饭｜美食台
106098人看过 -
自制红豆沙
8073482人看过 -
绞肉机版蛋糕
53898人看过 -
糯米团子
238174人看过 -
超市卖即食糯米团子，无需加热即可食用
26892人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#烤肠
141121人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6548703人看过
