自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》
早上吃一碗热腾腾的稀饭配俩个白带鱼很香，很下饭。没吃可以放冰箱了就好，可以吃一阵子。带鱼在卖的老板我们这里就有给下盐，可以让他多下点，要放冰箱过夜盐才会入味，才香。
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步骤1/6
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1斤七两的带鱼，要买大条的鱼肉才会厚点
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步骤2/6
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锅里加油，要多，不能像煎鱼那么少油，等油气泡了下鱼
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油要跟鱼持平这里
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不用经常翻，炸到金黄了就下几颗排碎的蒜头，记得蒜头不能太早下，不然给焦了
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好了，装玻璃罐，等凉了放冰箱
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最后一步
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冷冷的春日早晨一碗热白稀饭配两块鱼，很香很暖胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-27
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