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拌鸡架的做法

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拌鸡架

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生鸡架 1只

、

辣椒油少许

、

麻油少许

、

陈醋少许

、

白糖少许

、

鸡精少许

、

盐少许

、

葱花少许

、

香菜少许

、

孜盐芝麻少许

、

大蒜水少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡架清洗干净，鸡架用锅煮，放点葱姜，放点料酒，放点老抽，开锅10分钟捞出，准备好所有的调料共10样，一样也不能少。
最后一步点击查看大图
把鸡骨架点鸡屁股摘取掉，把少许内脏不要，放入调料：陈醋一勺，白糖一勺，少许盐，鸡精一勺，孜盐芝麻一勺，辣椒油半勺，蒜汁一勺，香菜一勺，葱花一勺，麻油一勺。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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