是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

盒子蛋糕的做法

点击查看大图

盒子蛋糕

浏览 8.3万 · 收藏 908 · 学做 38

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 85g

、

鸡蛋 5个

、

玉米油 40g

、

牛奶 55g

、

白糖 40g

、

盐少许

、

水果 500g

、

奶油 500ml

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
制作戚风蛋糕胚：1.将鸡蛋蛋黄蛋白分装。2.蛋黄中加入依次加入玉米油、牛奶、糖10g、盐少许，每加一样搅匀。3.蛋白加30g糖打发至干性发泡。4.蛋黄糊与蛋白糊的一半拌匀，再与另一半蛋白糊拌匀。5、放入平型大烤盘，上下火170度，20分钟。
最后一步点击查看大图
拼装盒子蛋糕：1.蛋糕坯切成六片，可去边角。2.水果切小切。3.奶油打发。4.一层蛋糕坯，一层奶油，一层水果。再叠这样三层。可做3个盒子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

换个做法

盒子蛋糕的其他做法

盒子蛋糕的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蒜苔蚕豆竹笋豌豆更多

盒子蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许