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炒肝的做法

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炒肝

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肥肠（熟） 750g

、

猪肝 250g

、

蒜瓣 3头

、

花椒适量

、

大料 2个

、

大葱一小段

、

姜片 3片

、

食盐 4g

、

生抽适量

、

老抽少量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肥肠（熟）切成小段
步骤2/3 点击查看大图
锅中放入水，水中加入料包（花椒，大料，大葱，姜片）熬开，放入切好的肥肠，开锅煮制30分钟，放入切成薄片的猪肝，再放入食盐，生抽调味，放入老抽上色。
最后一步点击查看大图
放入淀粉，最后放入蒜末，开锅后点香油出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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