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莴笋牛肉丸子汤的做法

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莴笋牛肉丸子汤

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉馅 500g

、

莴笋 1根

、

金针菇

、

冬瓜

、

大葱

、

姜

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜剁碎，放入绞好的牛肉馅里。
步骤2/5 点击查看大图
依次加入橄榄油、生抽、老抽、盐，顺时针搅拌，成糊状。
步骤3/5 点击查看大图
莴笋洗净、去皮，切滚刀块备用，冬瓜却皮切片，金针菇洗净去根，备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅内烧开水放入姜片，挤好牛肉丸子下锅煮开，放入莴笋、冬瓜、金针菇，开锅后煮数分钟，点入香油，香菜撒入，完成！
最后一步点击查看大图
成品！味道鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-28

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