舌尖*鸭脯闷冬笋
看过舌尖上的中国都知道潮汕有种鸭脯,用甘蔗作为燃料,燃烧甘蔗渣熏鸭脯,一只熏鸭,由生到熟,要整整耗上3个钟头,出来的味道出奇的好,入口甘香满盈。
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗鸭肉,把因熏后留下的污垢清洗干净,然后斩件
-
步骤2/7
点击查看大图
码上姜片,上锅蒸,大火转小火,蒸20分钟,出锅时已经清香扑鼻了!
-
步骤3/7
点击查看大图
冬笋去外衣,焯水备用
-
步骤4/7
点击查看大图
准备了红葱头,姜片和大蒜
-
步骤5/7
点击查看大图
把姜蒜爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
放入鸭脯和冬笋,下放少许酱油和水,不能放盐,鸭脯本身就很入味了,闷15分钟,让笋充分吸收鸭脯的味道,出锅前放点蒜苗!
-
最后一步
点击查看大图
开饭了!!简直绝配,超下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
舌尖*鸭脯闷冬笋的相关分类
舌尖*鸭脯闷冬笋的相关推荐
-
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨
571063人看过 -
菌菇黄油蛋鸡汤
43346人看过 -
菌菇老母鸡汤
63450人看过 -
#夏日开胃餐#蟹肉棒炒鸡蛋
136844人看过 -
滋润苹果汤 去燥 润肺
126182人看过 -
孜然烤羊腿
597070人看过 -
炖鸡
79512人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3071307人看过 -
陈皮鸭子#Miji米技Gala辐热炉#
649502人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
3846803人看过 -
榨菜肉丝面
1271861人看过 -
烤羊排
1491800人看过