贵州脆哨
最喜欢拿来下河粉 面条 好吃
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步骤1/8
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五花肉先用热水煮一下 然后切小块 先放肥的 先用甜酒腌制一下肉 在炒
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步骤2/8
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差不多了 在加入瘦肉 加一点点水
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步骤3/8
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炒到出油了 把油倒出来 锅内剩一点点油 小火慢慢炒
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步骤4/8
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准备好酱油 醋 酒糟水
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步骤5/8
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酱油 醋 全部放到小碗里面 分两次倒锅里
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步骤6/8
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第一次倒一半调味上色 不够味道在加点盐
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步骤7/8
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加调味上色第二次以后 已经颜色变漂亮了 小火炒干一点 比较脆
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最后一步
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等冷了 最好放在盒子里面 或者塑料袋里面包着 容易存放。
肥肉煮好切好 最好加一点盐跟甜酒腌制一下 炒的时候加一点点水 小火慢慢炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-28
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