酸辣土豆丝
从小到大都不会做饭，几乎没下过厨房，婚后才意识到问题的严重，总是我打下手，老公做菜，于是乎我下定决心一定要学会一个拿手菜，酸辣土豆丝就产生啦
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步骤1/8
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土豆两个，切成细丝，泡在清水中，我不喜欢用那种专用的切丝刀，反倒是觉得自己用刀切的土豆丝更好吃
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步骤2/8
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准备葱姜蒜，青椒切丝
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步骤3/8
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热锅下油，油热，放入姜蒜，青椒
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步骤4/8
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片刻后倒入沥干水分的土豆丝翻炒
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步骤5/8
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然后加入干辣椒少许
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步骤6/8
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不停翻炒，记得刚开始学做这个菜的时候总是糊锅，其实秘诀就在于要不停点水，点水炒，这样炒出来的土豆丝不仅颜色漂亮，而且口感好
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步骤7/8
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然后加入适量盐，鸡精，香醋，翻炒片刻
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最后一步
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装盘即可，是不是很诱人呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-29
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