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虾皮菠菜豆腐汤面的做法

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虾皮菠菜豆腐汤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 150g

、

內脂豆腐 1盒

、

挂面根据自己的胃

、

虾皮根据个人口味

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切段，焯水
步骤2/5 点击查看大图
切块备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里放少许油，放少许姜末
步骤4/5 点击查看大图
放入虾皮，炸香，放开水，熬汤，放入适量挂面，面熟后，放入焯过水的菠菜，加入切好块的豆腐，注意汤不要溅到手上，加盐，碗中放少许面加水，用面水勾芡，最后淋如鸡蛋液，这样鸡蛋是一层一层的片儿，关火。
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完成。吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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