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芝士土豆泥的做法

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芝士土豆泥

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因为有个爱吃芝士和土豆泥的男朋友，不想他天天在外面吃，就只能自己做啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

牛奶半瓶

、

马苏里拉芝士片一片

、

黑胡椒适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料，请忽略番茄酱，鸡蛋和面包屑。实际需要的就是土豆，盐，黑胡椒，牛奶和芝士
步骤2/6 点击查看大图
土豆切成小块，第一次倒入牛奶，为了让土豆充分吸收牛奶的香气，用保鲜膜包好，用小刀或者牙签在保鲜膜上扎几个小洞，放入微波炉
步骤3/6 点击查看大图
高火15分钟取出，揭开保鲜膜，用器具把土豆压成泥
步骤4/6 点击查看大图
碾成泥后，土豆泥会显略干，再倒入适量牛奶，放入黑胡椒粉和盐，再进行搅拌，喜欢口感稀一点的就多放点牛奶，喜欢干一点的就少放牛奶。建议初次做土豆泥的亲，牛奶可以分多次倒入，可避免一次倒入太多，土豆泥过稀
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均匀后，再放入芝士片，进行搅拌，搅拌均匀放入微波炉中，高火三分钟
最后一步点击查看大图
取出后，芝士融化了，再进行搅拌，拌匀后装盘即可

小贴士

牛奶建议分多次倒入，避免一次倒入太多，口感过稀，可根据自己的喜好多加或少加牛奶。我用的牛奶是高钙奶，是因为男朋友喜欢喝高钙奶，个人觉得高钙奶的奶味相对纯牛奶的奶味更重

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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