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菠菜猪肝养身汤的做法

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菠菜猪肝养身汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

菠菜适量

、

猪肝适量

、

生姜适量

、

食用盐适量

、

色拉油适量

、

料酒适量

、

味精适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肝洗净，用冷水泡上半小时，可以把血沫泡出来
步骤2/6 点击查看大图
生姜，香菜切好备用
步骤3/6 点击查看大图
泡好的猪肝，倒入料酒，食用盐，生姜，腌制半小时，猪肝这样比较入味
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入冷水烧开，倒入之前腌制好的猪肝，不要把料酒到进去我是拿漏勺过了一边汁水才到进去的，火候一定要掌控好变色就可以关火了，不然猪肝老了不好吃，时间不能太长
步骤5/6 点击查看大图
关完火事先洗好的菠菜放入汤中，小菠菜可以直接烫熟，不需要在煮一遍，此时加入盐，味精少许，在倒入少许的食用油，一层油漂在汤上很好看的
最后一步点击查看大图
好啦，我在汤里面撒了点香菜，喜欢的朋友都也可以加点香菜呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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