鱼香茄子
浏览 5473 · 收藏 46
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
1. 将茄子切成长条。 2. 撒上适量盐，腌制十分钟。 3. 将蒜瓣和红椒、姜，切成末。 4. 锅底放油，将姜末和蒜末爆香。 5. 腌制过的茄子挤出水分，倒入锅中，加入红辣椒翻炒均匀。 6. 取半碗，倒入豆瓣酱、糖和淀粉，搅拌均匀。 7. 将调好的汁倒入茄子中，改小火，翻炒两分钟即可。
小贴士
因为腌制茄子的时候有盐，而且豆瓣酱也比较咸，所以这道菜可以不需要额外加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-31
换个做法
鱼香茄子的其他做法
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
#秋天怎么吃# 辣白菜炒饭
404319人看过 -
韩国辣白菜炒饭 看韩剧必备宵夜 简单快手
8461777人看过 -
鱼香茄子
416041人看过 -
#今天吃什么#金枪鱼沙拉肉松拌饭
147331人看过 -
#爱好组-高筋#蛋糕面包
182150人看过 -
金枪鱼拌饭
89620人看过 -
健康营养的全麦农夫面包
63333人看过 -
鱼香茄子
5211人看过 -
#夏日撩人滋味#金枪鱼拌饭
168792人看过 -
培根咖喱炒饭
500924人看过 -
可可奥利奥面包
119895人看过 -
巧克力奥利奥面包
161543人看过
