四季都能做的青青团子
本来想做艾叶青团的,但是菜场一直没有。为了解馋,一下子想到用麦青粉也可以,赶紧做了解馋。青团因为用麦青粉,所以不分季节,想做就做。
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步骤1/5
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糯米粉、粘米粉、麦青粉,拌均。加入50摄氏度左右的温水和食用油,揉匀。
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步骤2/5
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粉团分成15份,分别包入豆沙,搓圆。要领:搓的要轻、柔、快。就可以搓出美美的无皱纹的团子了。
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步骤3/5
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水烧开,上锅中火蒸15分钟。
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步骤4/5
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蒸完后用保鲜膜一个个单独包一下,食起来方便,不脏手。
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最后一步
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相当好吃!
粘米粉是为了让青团软糯但不粘牙,不建议省略哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-31
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