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泡菜炒香肠的做法

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泡菜炒香肠

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10分钟左右 | 切墩(初级)

泡菜 250g

、

红辣椒半支

、

香肠 1根

、

盐 2小勺

、

味精 1小勺

、

五香粉 1小勺

、

蒜 2瓣

、

姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/3
泡菜用清水冲洗一下，攥干切成小块；蒜切片，姜切丝；香肠切小块。
步骤2/3
倒少许油，待油热后往油锅中倒入一小勺盐（防止网外溅油），待油锅中盐变白色时放入蒜和姜，蒜和姜微微变黄放入
最后一步
放入切好的泡菜，微黄后放入香肠，加1小勺盐，1小勺味精，1小勺五香粉，炒至变黄色即可盛出装盘。

小贴士

这个一般都是炒肉沫的，由于本人不想切肉就临时改成香肠，肉沫的味道会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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