上海版春卷
我们家每年春节都会做春卷,我姨妈每次我们去她家都喜欢煎,但我老觉着味道太单调,心血来潮自己在家决定做下
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步骤1/6
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我用的是猪里脊肉,也可以用猪肉其他部位,里面放料酒、盐,蚝油腌制下
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步骤2/6
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白菜切丝
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步骤3/6
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木耳也切丝
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步骤4/6
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下油锅炒肉丝、白菜、木耳,简易放点生粉,让这个馅料稠一点,不至于太水
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步骤5/6
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包啦,就是卷起来,两边记得都往里折起来,不然馅料会漏出来
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最后一步
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包好啦,放点油炸到金黄就可以了,因为我偷懒就用电饼铛,其实放油锅里炸是最好的,外脆里能
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-31
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