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炖鸡蛋的做法

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炖鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋，清水，食用盐，香油，醋

烹饪步骤

步骤1/3
把鸡蛋打入碗中，放适量盐打散。放入和鸡蛋同比例的清水。
步骤2/3
在碗上反扣一个盘子或者蒙上保鲜膜，上锅炖10分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
翻开盘子炖到中间部位稍微鼓起，用勺子轻轻按压成块即可。然后用勺子划成十字，放适量的香油和醋，一整个屋子都是香味。美味的炖鸡蛋就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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