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原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」

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厨娘物语c小鹿

大闸蟹绝对是不能错过的美味！ 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；还能补充钙质哦。 最能保留住蟹原始鲜美的做法一定是清蒸啦！ 这期还有c厨娘的秘制洗手水，让大家潇洒的和腥味说拜拜~ ——《厨娘物语》
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
新鲜大闸蟹 2只
、
葱 适量
、
姜 适量
、
香菜 适量
、
香油 适量
、
干玫瑰 3~4只
、
柠檬 1~2片
烹饪步骤
小贴士

教大家如何选蟹： 外表要符合青紫（背）、白肚、金毛三个标准。用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。再用手指轻敲眼睛附近，眼睛闪动灵活，爱吐泡泡的，食味必鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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