好吃的香菇肉酱
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前几年在云南了几年,女儿特别喜欢当地的米线。只好自己学着点,不学不知道,一学是真简单。道
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.先把香菇,肉切成丁,花生炸熟去皮
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步骤2/4
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把香菇,肉丁分别炒熟
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步骤3/4
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锅内放油,放豆瓣酱,黄豆酱,剁椒。中火慢炒,注意要不停搅拌防止糊锅,炒的红油出来没有生酱味就行了
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最后一步
这时把炒好的香菇肉丁兑进去翻炒均匀就可以了。喜欢葱姜蒜的放点进去增加口味。
小贴士
这道菜没多讲究,全跟自己喜欢,喜欢啥多放点就行。因为这几样酱都是咸的,盐放不放也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-01
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