云南小吃，油炸土豆，洋芋
-
步骤1/6
点击查看大图
洗净土豆去皮，切成楔形片状，楔形的好处薄的地方酥脆，厚的地方软糯。
-
步骤2/6
点击查看大图
清水洗去表面的淀粉以免炸是粘在一起。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放油，放入土豆煎炸。
-
步骤4/6
点击查看大图
先炸至土豆片表面没有白色的区域关火捞出凉一会。
-
步骤5/6
点击查看大图
待上一步的食材凉3～4分钟继续开火，将凉过一会的土豆片放回锅中炸至金黄。
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄捞出放入汤碗中，放入少量食盐，和自己喜欢的调料，搅拌均匀即可享用。我放的是我们这边产的蘸水辣椒面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
油炸土豆的其他做法
油炸土豆的相关分类
油炸土豆的相关推荐
-
油炸刀切
32888人看过 -
河南地道小吃：油炸菜角
229092人看过 -
小吃油炸地瓜
42525人看过 -
乐山临江鳝丝家庭版
14881人看过 -
干炸肉丸子
1344354人看过 -
红烧鲅鱼
851495人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#酱肉包子
118834人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#炸肉丸子
172684人看过 -
小吃~糖不甩
146275人看过 -
油炸猪柳
21183人看过 -
炸肉丸子
328070人看过 -
一碗香辣炸土豆，跟小吃摊味道一模一样！
92057人看过
