韭菜饼（外酥内软，口齿留香~）
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步骤1/8
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盆中倒入一碗半的面粉，慢慢加水揉和
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步骤2/8
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揉成面团后，盆上盖上盖子让面团醒四十分钟，醒完样子就变成图示如此（晚上做的，灯光颜色不太好看，大家见谅~）
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步骤3/8
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韭菜洗净晾干后切丁放入稍大点的盆中，倒入一点油后备用。
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步骤4/8
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取一个比碗大点的容器，用煮汤的勺子舀两勺菜（菜量可以随意，喜欢吃菜的可以多放，喜欢饼味浓的可以少放~）然后，放一点盐，鸡精，一个鸡蛋，（想要吃海米鲜香味的可以放一些海米~）拌匀即可
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步骤5/8
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揪一节面，揉圆，擀成如此薄饼，擀两张可以做成一个菜饼，圆不圆没有关系，只要两张大小均匀就行~
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步骤6/8
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将菜均匀铺在一张面饼上，面饼周围留将近一厘米的空间，然后再将另一张面饼盖在上面，面饼一圈用掌心压实~
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步骤7/8
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放入电饼铛中合上电饼铛，待一面微焦后翻面，等两面都焦焦的（电饼铛的指示灯灭了）就可以出锅了~
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最后一步
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味道浓郁，外酥内软的韭菜饼~趁热吃更好吃哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
韭菜饼的其他做法
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