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蒲公英咸肉菜饭的做法

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蒲公英咸肉菜饭

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蒲公英全是都是宝，清热解毒；消痈散结，有种说法叫蒲公英就是一剂青霉素，感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛非常有效。老辈人都在春天吃蒲公英菜饭的习惯，我们叫“黄花郎菜饭”，吃口清香美味！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蒲公英 400g

、

咸猪肋条 300g

、

胡萝卜 1小个

、

大米 3人量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒲公英菜回家去除老叶花杆后洗净，切成小段
步骤2/6 点击查看大图
水烧开后烫一下
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大米淘洗干净，加比平时少一点的水量，胡萝卜切丁、咸肉洗净切丁。
步骤4/6 点击查看大图
油烧热后放入咸肉丁、胡萝卜丁煸炒，再放入蒲公英段煸炒
步骤5/6 点击查看大图
把炒好的菜、肉倒入电饭煲里，（倒在大米上面，不用拌匀）按煮饭键就行了。饭烧好后用饭勺把菜饭打松、打匀。
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诱人吧

小贴士

蒲公英有点苦味，烧之前一定要用开水烫一下的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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