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小蛋糕的做法

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小蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50g

、

色拉油 35g

、

白糖 45g

、

鸡蛋 3个

、

水 30ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
好多步骤没拍啊，今天第一次试这个方子，蛋清蛋黄分开，蛋黄里加水，油，糖，搅拌均匀，然后加入面粉搅拌
步骤2/5 点击查看大图
搅啊搅，成糊状，要很细腻，怕糖不化可以隔热水搅拌一下
步骤3/5 点击查看大图
然后打发蛋白，分3次加入白糖
步骤4/5 点击查看大图
预热烤箱，160度18分钟，成啦，好香，好细腻
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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