香煎黄粑
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春天易感风寒，愈后咳嗽数日，好友送来一包黄粑，得知糯米黄粑有很好的保健作用，健脾化湿、下气补中，利胸膈、安肠胃，用于消化不良、久痢、咳嗽，防治呼吸道感染；其色泽金黄、香气浓郁、味甜滋和，实为佳品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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开袋，拆皮
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步骤2/4
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切片，三等分
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步骤3/4
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下锅，留间距，小火煎至表面有少许硬皮，翻面继续煎，两面都有硬皮，且黄粑已软糯，即可出锅
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最后一步
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摆盘，开吃！
小贴士
塑封保质期5-7天，尽快实用；可蒸可煎，方便快捷。煎时注意每片之间保持距离，防止粘连，利于翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
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