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素炒尖椒豆皮

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meggy跳舞的苹果

尖椒属辣椒的一种，味道微辣，口感清脆，富含维C、铁等微量元素。适当吃些辣的，可以增进食欲。豆皮口感细腻，富含钙和优质植物蛋白质。二者放在一起素炒，味道及颜色搭配上养眼又开胃。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
尖椒 6根
、
豆腐皮 120克
、
植物油 30克
、
盐 适量
、
蚝油 30克
、
大蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

尖椒无需去籽，因为籽也是嫩嫩的，而且有了籽的介入，味道更浓郁些；出锅前加入一些蒜末，更添风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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