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烤鸡肉串的做法

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烤鸡肉串

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今天买了个大鸡腿，做蜜汁鸡腿。鸡腿很大，留了一部分做烤串，好吃的很呢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1个

、

生抽 10ml

、

老抽 10ml

、

柠檬汁 5ml

、

蜂蜜 15ml

、

料酒适量

、

姜 4片

、

洋葱半个

、

红椒一个

、

蚝油适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿肉洗净，切成小块
步骤2/9 点击查看大图
红椒、洋葱切成大小均匀的小块
步骤3/9 点击查看大图
调制腌料：生抽、老抽、蜂蜜、柠檬汁、料酒，姜。混合均匀
步骤4/9 点击查看大图
鸡肉块放入腌料内，带上手套抓匀，腌制半小时左右
步骤5/9 点击查看大图
将鸡肉和青椒洋葱窜起来。放在垫了油纸的烤盘上。（竹签要用水泡透，怕烤制的时候会焦。）
步骤6/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱，我家烤箱用200°，烤十分钟
步骤7/9 点击查看大图
取出刷油，并翻身，再放入烤箱，10分钟
步骤8/9 点击查看大图
再次取出，刷蚝油。放入烤箱，调至上烤模式，继续烤5分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉。

小贴士

家里没有青椒了所以没放，如果放些青椒颜色会更诱人的。竹签提前用水泡透，这样烤制时不会焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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