东北蒜茄子
浏览 3.6万 · 收藏 358 · 学做 3
将做法保存到手机
想念家乡麻麻做的蒜茄子～于是自己做来吃吧～超级简单哦，老少皆宜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将小茄子洗净，去蒂，上蒸锅，大火蒸十五分钟左右（筷子能轻易插入茄子即可）
-
步骤2/4
蒸好后取出，放凉，在中间用刀剖开，注意不要完全切断。
-
步骤3/4
点击查看大图
切蒜末，香菜末适量后加小半勺盐混合。
-
最后一步
点击查看大图
等待茄子完全凉了之后，在茄子内侧两边抹盐，填入蒜末香菜，装盘放入冰箱冷藏，过一夜之后即可食用。告成^_^
小贴士
茄子要选择十到十五厘米长左右的小茄子哦，不喜欢吃香菜的小伙伴不用加香菜就好。因为这道菜是咸菜，盐量要比较足～腌制时间够长会更加入味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
换个做法
东北蒜茄子的相关分类
东北蒜茄子的相关推荐
-
炸口蘑
85982人看过 -
酸菜白肉锅
41781人看过 -
荷塘小炒
82580人看过 -
0难度！免烤箱免厨师机的豌豆玉米披萨
11502人看过 -
松茸炖鸡
277448人看过 -
韩式腌蒜茄子朝鲜族做法
10499人看过 -
凉拌黄瓜花生鸡丝
289056人看过 -
西葫芦炒蛋
1322722人看过 -
菠萝排骨
224198人看过 -
鸡蛋虾仁西葫芦锅贴
348301人看过 -
酱汁杏鲍菇
36774735人看过 -
五彩韩式拌饭#520，美食撩动TA的心！#
9659812人看过
