纯手工牛轧糖
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步骤1/9
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将花生慢火炒熟~
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步骤2/9
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炒熟后的花生脱膜后一边备用~
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步骤3/9
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将黑芝麻同样慢火炒熟一边备用~
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步骤4/9
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开始制作,热锅下黄油~
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步骤5/9
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等黄油融化后接着下棉花糖~
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步骤6/9
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棉花糖融化到八成时把奶粉,花生,黑芝麻一起倒入锅中,翻炒均匀!
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步骤7/9
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翻炒均匀后出锅然后用吸油纸垫在桌上用实木擀面杖弄平,然后放冰箱冷藏一小时。
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步骤8/9
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冷藏后就可以拿出来切块~
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最后一步
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成品完成!
在制作的时候要注意火候的控制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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