三杯鸭
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步骤1/7
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鲜鸭洗净。
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步骤2/7
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切块过水。洗净。滤干水。
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步骤3/7
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热锅放油冰糖化开，倒入鸭肉与姜片炒出水份。
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步骤4/7
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炒至有上糖色，加点五香粉。
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步骤5/7
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加料酒翻炒
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步骤6/7
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在放入酱油，加热水盖过鸭肉，大火烧开，小火闷制，鸭肉熟烂。
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最后一步
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最后大火收汁，安个人口味，喜欢干，香点的可多炒一会儿，但不可太大火炒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
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