潮汕菜头丸&菜头粿
在外生活多年,尝试过各式各样的料理,最牵念的,还是这份家乡味。潮汕人把萝卜叫做菜头,所以菜头丸就是萝卜团子,菜头粿就是潮式萝卜糕
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好所有食材,萝卜洗净去皮擦丝挤掉水份,花生米炒熟去红衣,搓成两半(宝宝偷懒,买的酒鬼花生),芹菜切粒,红椒切碎,混合在一起。打入一个鸡蛋拌匀。加加入两大勺薯粉,半包沙茶王。拌匀
-
步骤2/4
点击查看大图
萝卜丝搓成圆团上蒸笼蒸20分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
蒸熟熄火冷却10分钟,再把菜头丸装盘。可以直接吃,也可以切片放油锅煎一下再吃
-
最后一步
点击查看大图
小懒货可以剩略蒸萝卜丸子的步骤,直接把混合好的萝卜丝放油锅里摊薄煎,煎熟翻面再煎一煎,就成了简单美味的菜头粿啦
宝宝就是心血来潮想吃,二话不说就开工了,做之前没想到要上传菜谱,只拍了部分照片过程图,所以这个菜谱不是很完善,怕大家看不清楚,文字描述又挺啰嗦的,不要笑话宝宝哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
潮汕菜头丸&菜头粿的其他做法
潮汕菜头丸&菜头粿的相关分类
潮汕菜头丸&菜头粿的相关推荐
-
潮汕萝卜丸(菜头丸)
150672人看过 -
花生芝麻艾草青团
7319518人看过 -
潮汕萝卜丸(菜头丸)
42381人看过 -
纯手工青团(咸蛋黄肉松+豆沙两种馅)
147284人看过 -
香喷喷的素饺子
20975人看过 -
菜粿
24674人看过 -
芝士西兰花
22825人看过 -
自制咸蛋黄
183879人看过 -
桂乡五弟之潮州卤水猪脚篇
33943人看过 -
潮汕香卤鸭翅鸭肫
26197人看过 -
德式香肠
54641人看过 -
节后减肥不节食,加拿大北极虾腐衣卷
104703人看过