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武汉鱼面排骨汤 妈妈的味道…

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天涯绝影

小时候，武汉的鱼面是家乡过年的一种美味菜肴，勤劳的妈妈会用新鲜的鱼，鸡蛋，淀粉等材料制作鱼面，一家人开开心心团团圆圆的吃着年夜饭，有鱼面的日子才像是过年，然而在外漂泊的游子还能亲手尝到妈妈做的鱼面，真的是一种思乡感动之情。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 400g
、
鱼面 1把
、
红萝卜 1条
、
绿豆粉丝 1小扎
、
姜 4片
、
八角 2个
、
桂皮 2个
、
小茴香 2g
、
香叶 3片
、
老抽 5ml
、
生抽 5ml
、
金龙鱼食用调和油 8ml
、
盐 3g
、
红枣 8颗
烹饪步骤
小贴士

鱼面是妈妈自己做的，漂泊异地的我偶尔会想起他想起妈妈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-04

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