折耳根白肉
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清明小长假，回老家祭拜，返家时代了好多新鲜蔬菜回，其中最重要的就是老家田地边挖的野生折耳根；那香味真是城市里木的比的；赶紧做起来吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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五花肉放入白水煮至断生、熟透捞出，放凉；这样容易切成形状；野生折耳根洗净，放碗里待用
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最后一步
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这道菜的关键是沾水的调制；大蒜切粒，加酱油、白糖、红油、香油边搅拌边尝味，最后可以少加几颗葱花提味！白肉包着折耳根，沾点红油沾水，好吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-04
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