黑木耳炒豆皮丨清淡营养美味
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豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小朵黑木耳泡发好,洋葱、豆皮切丝。
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步骤2/4
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锅中少许油,先下黑木耳、洋葱炒。
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步骤3/4
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洋葱稍变软,放入豆皮,加生抽、盐、耗油快速翻炒。
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最后一步
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最后加点鸡精即可。
小贴士
洋葱适合快炒,脆甜。没新鲜豆皮可买冷冻的,不要买水泡的,厚假不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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