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蒜香烤茄子的做法

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蒜香烤茄子

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一直都很喜欢烤茄子！今天我们一起动手做一做美味吧！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

茄子 300g

、

肉沫 100g

、

蒜瓣 7瓣

、

西红柿 1个

、

葱花少许

、

鸡精少许

、

酱油少许

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所以有食材准备齐全！将大蒜切沫
步骤2/9 点击查看大图
茄子洗净对半切开！在划上几道不要划断！
步骤3/9 点击查看大图
茄子刷上植物油！洒少许盐
步骤4/9 点击查看大图
烤箱180度预热5分钟！把刷好油的茄子放入烤箱！烤15分钟
步骤5/9 点击查看大图
在烤茄子的时候！就可以热锅放油把大蒜炒香！
步骤6/9 点击查看大图
大蒜炒香后！放肉翻炒后放西红柿，等肉沫稍有变色后就可以出锅啦
步骤7/9 点击查看大图
把香油、酱油、鸡精、花椒油倒入碗内调匀
步骤8/9 点击查看大图
把炒好的肉沫均匀的铺在茄子上，再将调好的酱汁均匀的洒在茄子上！
最后一步点击查看大图
再放入烤箱180度烤15分钟，15分钟后就可以品尝到美味多汁的烤茄子了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-05

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