贵州辣子鸡
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公鸡
10000g
、
糍粑辣椒
50g
、
姜蒜
50g
烹饪步骤
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步骤1/5
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将买的新鲜公鸡放盐㷈一下
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步骤2/5
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将菜油烧制7层热，放花椒和姜片把油爆香，将鸡倒入炒干些水份，再放一包黄酒焖煮
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步骤3/5
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大火烧干黄油
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步骤4/5
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鸡收干黄酒后，将自制的糍粑辣椒炒香，加鸡肉一起翻炒
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最后一步
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出锅前加此葱段，即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-05
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