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【金桔蜜干】当季金桔巧变随手零食

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花桑卓玛

金桔是含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，常被作为食疗保健品。而金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。这次我做了一个创新吃法——金桔蜜干。平时不爱吃金桔的孩子，也嚷着要。甜丝丝的，又夹杂一丝清爽的滋味，吃下去，只觉内心跃耀着阳光和希望！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
金桔 15个
、
蜂蜜 1大勺
、
小苏打 2g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

因为金桔是连皮食用，所以在清洗时需格外注意，避免残留的农药。 清洗时可取一个脸盆，放入小苏打粉并搅拌至充分溶解； 将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留； 倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍； 将盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，用厨房纸巾吸干表面水分即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-06

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