蒜蓉西兰花虾仁
西兰花怎么吃都爱,搭配虾仁做成蒜蓉味儿的应该更受欢迎。
-
步骤1/11
点击查看大图
虾仁去虾肠洗干净挤去多余的水份,加一勺料酒,半勺生抽,少许盐,一勺淀粉,稍稍来几滴油抓匀腌制15分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
西兰花要用盐水浸泡一小会儿冲洗干净,掰成小朵控水。
-
步骤3/11
点击查看大图
葱姜蒜末切好备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里烧热炒菜量的油,把西兰花煸炒至断生,注意我这个不是焯水而是炒一下盛出。
-
步骤5/11
点击查看大图
虾仁同样用少量油炒至变色盛出。
-
步骤6/11
点击查看大图
油烧至六成热下姜末葱花爆出香味儿。
-
步骤7/11
点击查看大图
西兰花和虾仁下锅翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
加半勺白糖,一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,盐自定,因为蚝油比较咸我没有放盐。
-
步骤9/11
点击查看大图
最后放入蒜末炒匀关火,因为西兰花和虾仁都是熟的,这里不要炒久,久了西兰花会变得颜色难看。
-
步骤10/11
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
开动
西兰花不要用水焯,焯过的西兰花会失去爽脆的口感了,放少许油炒熟便可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-06
蒜蓉西兰花虾仁的其他做法
蒜蓉西兰花虾仁的相关分类
蒜蓉西兰花虾仁的相关推荐
-
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10283900人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26556980人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
355140人看过 -
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6030989人看过 -
地三鲜
35263101人看过 -
减脂4|西兰花胡萝卜炒虾仁
610774人看过 -
鱼香茄子
49414721人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18061411人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1747103人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24294963人看过 -
家常红烧黄花鱼
1250608人看过 -
红烧茄子
71532435人看过