椰香布丁
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水浴法 中层上下火 165度 30分钟
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、椰浆与淡奶油倒入碗中，混合；2、倒入糖粉，拌匀；3、鸡蛋打散，倒入上述混合物中；手动打蛋器搅打拌匀，成为布丁液待用；4、此时的布丁液较浓稠，须过筛2次成绵细滑的液体。5、静至40分钟；6、静置后的布丁液倒入布丁模，在烤盘中倒入热水，将布丁模放在盛水的烤盘里，165度，30分钟，观察布丁完全凝固即可。烤好的布丁，待凉后放冰箱风味更佳。
小贴士
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发布于 2016-04-07
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