梭子蟹炖豆腐
-
步骤1/11
点击查看大图
梭子蟹洗净 去盖 去尾 去腮 蟹钳拔下 蟹中段切四段 Ps:蟹钳的钳子两根切掉 这样炖的时候蟹钳也入味
-
步骤2/11
点击查看大图
每一段裹上淀粉
-
步骤3/11
点击查看大图
开油锅 蟹煎一煎 有点金黄 就拿出备用
-
步骤4/11
点击查看大图
砂锅小火烧热 豆腐切块 切大块一些 后面放砂锅炖会散 所以尽量大块!!
-
步骤5/11
点击查看大图
蟹钳铺在砂锅最下面 这个豆腐进去不容易粘底
-
步骤6/11
点击查看大图
加入一小碗水 水不要很多 豆腐会出水 然后盖上焖5分钟Ps:之后全程小火 小火 小火!
-
步骤7/11
点击查看大图
放完蟹以后 放上豆腐 蟹盖上面的蟹黄 也用筷子刮下 倒到砂锅里 倒少许料酒
-
步骤8/11
点击查看大图
放一个浓汤宝 如果家里没有 前面小碗水可以换成高汤
-
步骤9/11
点击查看大图
一勺半盐 然后盖上盖 炖45分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
炖到30分钟 把蟹翻出来 把豆腐压下面 吸吸味道 在闷15分钟
-
最后一步
点击查看大图
加葱末 加白胡椒 搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-08
梭子蟹炖豆腐的相关分类
梭子蟹炖豆腐的相关推荐
-
香辣虾蟹
68489人看过 -
姜葱炒蟹
20242人看过 -
蒜泥粉丝蒸梭子蟹
441163人看过 -
西红柿鸡蛋汤
5639人看过 -
西红柿鸡蛋汤
10516人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#海兔绿豆芽小炒
334681人看过 -
清蒸带鱼&香浓带鱼汤
236849人看过 -
多彩排骨饭—电饭煲腹中的美食
42703人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14261892人看过 -
从小时候一直吃到现在的炒螺蛳
23733人看过 -
葱烧八爪鱼
75530人看过 -
西红柿鸡蛋汤(番茄蛋汤)
1940191人看过