江西炒米粉
其实就是家里很容易的一道炒粉,“粉”在老家经常吃只是出门在外吃的比较少!我是个地道的江西人口味爱辣哈~
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步骤1/13
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这个是主要的食材
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步骤2/13
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热水里煮6-7分钟(盖上锅盖焖5分钟即可,注意不要太久炒起来会烂掉,出锅放冷水里过一下,让米粉更有劲道)
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步骤3/13
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把水倒掉,过滤一下即将开炒
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步骤4/13
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这些是主要的,不然炒的米粉怎么会那么香呢(我喜欢吃肥肉油炸过后的香味)
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步骤5/13
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准备好这个蔬菜补充维生素哈
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步骤6/13
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绿豆芽(切忌不要黄豆芽啊)清爽可口
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步骤7/13
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开火了,油入锅,我喜欢把肥肉炸一下真的很香
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步骤8/13
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瘦肉放入锅里炒(肥肉炸出来的猪油很好吃)
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步骤9/13
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放生姜、大蒜末炒
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步骤10/13
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放入青菜一把
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步骤11/13
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放入豆芽,加盐、加老抽适量
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步骤12/13
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米粉下锅翻炒颜色均匀,放生抽,剩下的辣椒小葱,鸡精全部放入翻炒
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最后一步
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出锅咯,香喷喷的江西米粉,这是我老公的饭量,有点多哈哈,多或少看自己哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-08
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