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白菜包子的做法

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白菜包子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫、豆角

、

鸡蛋、葱、姜

、

生抽、老抽

、

五香粉、麻油

、

香油

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
菠菜洗净榨汁和面
步骤2/18 点击查看大图
在和个白面团
步骤3/18 点击查看大图
和好的面盖上保鲜膜醒发下
步骤4/18 点击查看大图
豆角去掉2头，洗净放入锅里焯一下
步骤5/18 点击查看大图
焯熟好的豆角控干水分放凉后切沫
步骤6/18 点击查看大图
肉馅加鸡蛋、葱姜沫、生抽、老抽、盐、五香粉、香油、麻油超同一方向搅拌
步骤7/18 点击查看大图
肉沫搅拌好后放入豆角沫继续搅拌
步骤8/18 点击查看大图
这样子就好了。（也可以弄别的馅哈。馅随意）
步骤9/18 点击查看大图
将白面团揉成长条，菠菜面团擀成饼状。
步骤10/18 点击查看大图
这样卷起来
步骤11/18 点击查看大图
切成大小一样的剂子压扁
步骤12/18 点击查看大图
擀皮开始包哈
步骤13/18 点击查看大图
我们将肉馅放入包子皮内
步骤14/18 点击查看大图
捏成这样五角，然后相近的两边捏起来
步骤15/18 点击查看大图
用牙签将顶端的面划出叶子来哈。
步骤16/18 点击查看大图
这样就好了
步骤17/18 点击查看大图
我们将胡萝卜洗净切片放入碟子里，再将白菜包子放入碟子里。蒸锅倒水烧开，将白菜包子放进去蒸20分钟左右就可以出锅了哈
最后一步点击查看大图
啦啦啦^ _ ^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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