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蒜蓉丝瓜的做法

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蒜蓉丝瓜

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10分钟左右 | 配菜(中级)

丝瓜 500g

、

蒜末适量

、

大葱适量

、

八角适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜丝瓜洗干净去皮待用！
步骤2/3 点击查看大图
将丝瓜切滚刀块，用开水焯熟，油锅内放适量植物油烧至八成热，大葱爆锅，将切好的丝瓜放进锅里，轻轻翻炒，放少许盐和鸡精，关火！将准备好的蒜蓉放进去，搅拌两下，大功告成！出锅
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丝瓜的功效清热化痰：本品味甘性寒，甘寒质润，寒能清热，入肺经，故可清肺热，润肺化痰，用于肺经有热，肃降失司而致咳嗽，气喘，咳痰等症，本品可清肺热，润肺化痰，标本兼治。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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