家常版下饭生炒鸡块
因为我很爱吃鸡肉，但是炖鸡肉，还要在单独准备蔬菜，所以想了一个既有菜又有爱吃的鸡块的做法
-
步骤1/5
买的鲜鸡大胯，所以回到家直接用冷水泡，为了把血泡出去，净泡20分钟，期间换一次水
-
步骤2/5
将泡干净的鸡块捞出，用啤酒浸泡10分钟
-
步骤3/5
锅内放入少许油，将土豆，洋葱，青椒分别过油备用
-
步骤4/5
锅内油热后，加入干辣椒，八角，姜片，把刚才用啤酒浸泡过的鸡肉直接取出，放入油锅内翻炒，然后分别加入面酱，生抽，如果喜欢吃辣还可以加入豆瓣酱
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉八成熟的时候，加入土豆片和洋葱翻炒，待汤汁浓稠的时候加入青椒，翻炒大概2分钟就可以吃了
之前一直做菜习惯都是先将鸡腿肉用热水烫一下，后来发现那样出来的肉口感比较硬，于是尝试生炒，这样做只要前期处理的好，根本不会有腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-08
生炒鸡块的其他做法
生炒鸡块的相关分类
生炒鸡块的相关推荐
-
生炒鸡
28049人看过 -
生炒鸡
622425人看过 -
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1195267人看过 -
#下饭红烧菜#生炒鸡
141602人看过 -
我最爱的生炒鸡
180576人看过 -
小炒黄牛肉，馋哭隔壁小孩子！
645766人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1869220人看过 -
#女神野餐记# 酸辣汤
199074人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4755365人看过 -
家常版胡辣汤
16135453人看过 -
#夏日开胃餐# 台式三杯鸡
291157人看过 -
咖喱鸡肉饭
14553345人看过
