懒人版酸豆角肉沫炒饭
这道菜是我从小吃到大的,因为在家里是有坛子随时泡着酸豆角(我们家那边叫酸豇豆)所以随时都能做,但是在学校就没这个条件,于是命中注定让我找到了图2⃣️这个袋装的酸豆角!最开始是我一个湖南的同学带给我尝了一包,从此一发不可收拾在马云爸爸那里成箱搬运(由此可见本人吃安利的属性非常强
-
步骤1/6
肉沫提前用料酒腌20分钟,蒜剁成蒜沫,热锅倒油,放蒜末煸出香味
-
步骤2/6
加入肉沫炒至变色,加半勺花椒粉继续翻炒
-
步骤3/6
点击查看大图
加入酸豆角翻炒均匀
-
步骤4/6
加入饭,把饭坨坨用铲子剁碎直至炒饭粒粒分明,混合得差不多之后加两勺生抽和半勺花椒面继续翻炒1分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
加入两勺水继续翻炒10秒后关火焖一分钟即可出锅,因为酸豆角味道很足,这道菜不用放盐拉
-
最后一步
点击查看大图
饭如果吃不完还可以留着第二天摊一张蛋皮,做成蛋包饭哈哈
饭我这次用的是中午煮好的饭,下午用凉饭炒的,效果差不多,这次的量是一锅的,够4、5个人吃,如果一人量的话适当减少调料和酸豆角数量哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-08
懒人版酸豆角肉沫炒饭的相关分类
懒人版酸豆角肉沫炒饭的相关推荐
-
低脂芹菜炒鸡蛋
2981665人看过 -
腌辣椒炒鸡腿丁 | 下饭神菜
739121人看过 -
全麦葡萄干欧包
17577人看过 -
东北腌辣椒
92811人看过 -
番茄炒蛋
181824人看过 -
#一人一道拿手菜#自制花生酱
1737754人看过 -
凉拌藕片
427936人看过 -
蒜蓉西兰花低脂营养减肥减脂餐❗️
1118986人看过 -
芹菜叶咸菜
233525人看过 -
#女神野餐记# 蒜苔炒肉丝
184967人看过 -
清蒸金昌鱼
1004237人看过 -
家庭版沙县拌面
311746人看过